ארכיון חודשי: אוגוסט 2011

תיקון

מבין חמשת החושים ריח הוא מחולל הזכרון החזק ביותר. לפעמים ריחות שאינם קשורים לאוכל מזכירים טעמים. לפעמים ריח כזה מזכיר לי טעם כזה שאני חייב לשחזר. לפעמים זה חמש דקות ולפעמים קצת יותר. לפעמים ריח מזכיר משהו שלא לגמרי מסכים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ירקות, מאפים | עם התגים , | 6 תגובות

חמשוש

לקראת סוף החופש הילד חוזר מהשירות אצל הסבאסבתא-ים-בריכה-חברות-ממד-ג'ימבורי לסופ"ש בבית, רגע לפני שעולים לקו בצפון הוא בא לקחת כביסה ולנוח. הוא חוזר עייף וסחוט עם סיפורים קשים מחזית הלחימה, כולו דרוך וכעוס בכל פעם שמוזכר שמו של גרגמל. מדי פעם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה גבינה, כללי, מתוקים | עם התגים , | 5 תגובות

השפלות

איפה עובר הגבול בין בצק ואגו? מתי הטיפול בבצק מפסיק להיות חלק מתהליך ההכנה ומתחיל להיות השפלה? הבצק הזה כמו אלו שבמסעדות מבקשות רק סלט. רק. אבל בלי בצל, ועם רוטב בצד, ועם לחם קל, ולהחליף את הזיתים בתירס, ולהביא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, לחם, מאפים, מחמצת / שאור | 4 תגובות

דרדסים

הלכתי היום עם הילד להצגה "הבית של יעל". רוב הקהל היו זוגות צעירים שבאו ללמוד על חלופות דיור אפשריות. בהפסקה היה דיבור שיעל משכירה את הארגז כשאין הצגות. אני מעדיף את גרסת הדרדסים: ביער, בפטריה. הכי פרקטי. תפו"א סגולים הם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ירקות, כללי, פסטה | 5 תגובות