ארכיון חודשי: דצמבר 2011

העדרויות

בשבוע שעבר נעדרתי בגלל עבודה. זו לא העבודה החדשה (במשרד, עם קירות, אנשים, בלי פיג'מה, עם אוטו וצהריים מפלסטיק מול המסך), זו העבודה השנתית (במטבח, עם כיור, השף הלבוש, סינר, שני רכבים וצהריים ברכינה מול התנור). אני לא עושה אירועים, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי | 10 תגובות

בכי

קר. הוא הוכיח את עצמו במרק הדלורית אז נראה לי נכון לסמוך עליו עם מרק בצל. במתכון כתוב שמרככים את הבצלים כשעה. לגיטימי. אח"כ כתוב שממשיכים לאדות על אש קטנה כארבע שעות נוספות. עד כאן. הסתבר שאפשר לאדות את הבצלים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, מרק | תגובה אחת

תירוצים

בד"כ כשיש גבינות ותרד אני עושה את זה. אבל מכיוון שבשבועות האחרונים כל משאבי הבצק שלי מופנים להתמקצעות החלטתי לגוון וגם קצת להקל וללכת על קדאיף. זה יוצא שונה לגמרי, ולא פחות טעים. מאפה קדאיף, גבינות ותרד – כ-7 יחידות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה גבינה, כללי, מאפים | 2 תגובות